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“一两黄金一两茶”,说的究竟是什么茶?

来源: 整理: admin时间: 2019-05-12

“一两黄金一两茶”,看到这句话的时候,你是不是产生了这样的疑问:

这到底是什么茶,能跟黄金比价?

这茶与黄金有什么关联?

凭什么担得起“黄金茶”的美誉呢?

“一两黄金一两茶”,说的究竟是什么茶?

今天茶韵君就为大家揭开这茶中贵族的神秘面纱。

所谓“一两黄金一两茶”,指的是湖南的地方特色名茶“黄金茶”,是一种绿茶,产于湖南省湘西自治州保靖县葫芦镇黄金村,是当地最古老的茶树资源。

茶中典故

其实“一两黄金一两茶”并不是当地人胡乱吹嘘,这背后可是有历史典故呢!

据《明世宗嘉靖实录》记载:

明朝嘉靖十八年农历四月,都御史陆杰从保靖县城前往吉首市巡视兵防,在路过保靖辖区葫芦镇深山沟壑时,一行人中多半都沾染了瘴气。

在大家艰难行至两岔河苗寨时,苗族向姓家老阿婆从自家门前的百年老茶树上采摘了鲜叶沏成茶汤,递给沾染了瘴气的官员服用,不料饮茶后不出半个时辰,官员们的瘴气竟然就被治愈了!

陆杰十分高兴,当场就向老阿婆赠送了黄金一条以示感谢,并将此茶上报为贡品献于嘉靖帝。

从此,该茶在市场上就有了"一两黄金一两茶"的尊贵身价。

“一两黄金一两茶”,说的究竟是什么茶?

品质特征

当然,保靖黄金茶自身的品质特征也是担得起与黄金同价的盛誉。

保靖黄金茶外形条细匀紧,翠绿稍弯,外披毫毛,内质汤色明亮,香气高锐持久,滋味鲜爽,叶底黄绿明亮,以“四高四绝”著称,可见其品质特征不容小觑。

那何为“四高四绝”呢?

“四高”,是指黄金茶中4种成分含量远远高于其他传统茶类,根据相关研究报道,黄金茶的水浸出物≥40%,氨基酸≥2.5%,茶多酚≥20%,叶绿素比对照品种高50%,被誉为茶营养的黄金配比,这也是为什么黄金茶喝起来十分鲜爽的原因。

“四绝”,则是指黄金茶具有香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇的品质特性,冠绝传统绿茶。

“一两黄金一两茶”,说的究竟是什么茶?

人间四月芳菲尽,百年老树展新芽。黄金茶的产地黄金寨古茶园依山傍水,茶农的木屋散落山间,可谓人杰地灵。在保靖当地流传着这样一个说法——

早上一杯黄金绿茶,神清气爽;

下午一杯黄金红茶,美容养颜;

晚上一杯黄金黑茶,安神益眠;

全天一杯黄金白茶,延年益寿。

“一两黄金一两茶”的美誉虽承自历史,论其实际茶效,黄金茶果然还是没有辜负这个盛誉啊!

今日话题:还有哪些一听到名字就让你心动的茶呢?

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